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Stage de cuisine végétarienne
Animé par Julie Aviotte cuisinière végétarienne à tendance ayurvédique
Dates : vendredi 14 avril (18h) au lundi 17 avril (16h30)
Tarif : 180€ pour 12h de cours plus hébergement en chambre simple 50€ ou partagée 25€ la nuit
Langue : français
Trois jours pour se familiariser avec la cuisine végétarienne, comprendre vos besoins et diversifier votre alimentation.
Deux sessions vous seront proposées chaque jour; nous y préparerons des repas équilibrés et goûtus que nous dégusterons tous ensemble à la fin de chaque session.
Dans ce cour pratique, nous élaborerons des plats du quotidien, simples tel que des lasagnes, tartes, légumes et céréales ... pour les inclure dans un menu complet et équilibré.
Nous aborderons la cuisine sans lactose et sans gluten. Quelles solutions nous sont proposées à l'heure actuelle?
Nous concocterons une série de condiments, ces petits compléments alimentaires si précieux !
Nous finirons par un repas complet traditionnel indien afin de se familiariser avec certaines notions de la médecine ayurvédique.
Je serais ravie de partager avec vous mes connaissances et ma passion dans le cadre idyllique du gîte de Gardoussel au cœur des cevennes !
Pour plus d'informations, voir ici et contacter Julie AVIOTTE directement: julie.passion.cuisine@gmail.com
Tel +33 (0) 688 316 451
